CARTA DE DÍA

PARA PICAR

Tabla especial de canapés
Tabla de embutidos ibéricos
Tabla de quesos (Boffar, Idiazabal, Torta del Casar y Queso de cabra)
Huevos con chistorra
Huevos estrellados de granja con patatas y taquitos de jamón ibérico
Carpaccio de buey con lascas de parmesano, lima y mostaza
Taquitos de Brie rellenos de lacón
Setas a la plancha con Aji-Moroji
Anchoas del cantábrico con tomate natural
Croquetas de queso de cabra con membrillo y piñones
Tarrina de foie con mermelada de naranja
Jamón Ibérico de Guijuelo con pan tostado y tomate
Lomo Ibérico de Guijuelo con pan tostado y tomate
Ensaladilla rusa clásica